酸奶,世界六大健康食品之一。在欧美,90%的人们只消费新鲜的巴氏牛奶和酸奶,人均每月食用酸奶20-24千克。在亚洲,酸奶作为时尚健康的食品,受到了从3岁小孩子到80岁老人的喜爱。
牧兴鲜奶吧一直在坚持对益生菌发酵酸奶技术的深度开发与应用,先后研制出多个品种的酸奶及其衍射品种。因其酸奶口感极好,深受全国消费者喜爱,其市场占有率更是高达90%。现酿酸奶从原料选择,到产品制作,再到现场售卖,完全坚持鲜活的原则,让顾客能吃到新鲜的酸奶!
牧兴鲜奶吧原料,均选自当地郊区绿色无污染牧场,从挤奶到到达店内加工控制在3个小时内,与此同时,牧兴鲜奶吧还为每家合作店配备了专门的鲜奶检测仪,不新鲜的牛奶,坚绝不要!
酸奶味道的很大程度取决于发酵水平的高低这和菌种的关系很密切,牧兴鲜奶吧采取的是澳洲酸奶酿造工艺,采用43℃发酵,提高/增加菌群活性,名气部门检测,牧兴鲜奶吧酸奶中的活性益生菌含量高达200亿!